6号水峪嘴村
北京晨报讯（记者曹晶瑞）位于门头村区妙峰山镇的水峪嘴村地处千年京西古道要塞处，素有“京西古道第一村”的美誉。村如其名，水峪嘴村依水布局，如周一至周五工作日神经都处于紧绷状态，那不妨找个天气晴朗或是阴雨绵绵的周末，到城西的水峪嘴村，坐在永定河边的石桌石椅上，看永定河水淌淌而过，赏岸边争艳的百花。
驾车经过妙峰山脚，还没有过河，远远地就能望见一排整齐划一的灰色二层小楼，那里就是水峪嘴村。水峪嘴村位于妙峰山镇，距门头沟区政府10公里。村内有北京京西古道景区，包括军事酒吧、村史博物馆、古道博物馆、老爷庙、牛角岭关城等众多特色景点。
水峪嘴村最具代表性的是京西古道和大道上的第一道关隘，即牛角岭关城。牛角岭关城被称为京西古道的第一隘口，同时也是当时捕衙南乡与王平口巡检司的分水岭。明清时期，来往北京与张家口的商队在这里停下，官员会在这里征收过路银两。如今，关城虽已残败，门券却仍旧耸立在山脊之上，站在道路中央的石板上，可以想象到古道昔日的繁忙。从关口的门券里穿过，可以看到经过上千年骡马驮队踩踏形成的深浅不一、如碗口大小的蹄窝，据统计，仅关口前的一段路，就有大大小小三百多个蹄窝。
晌午时分或是夕阳西下时，逛了太久肚子一定有些饿了，可以到村里的“古道驿站”餐厅，尝尝京西的马帮菜。当地农民将玉米面、豆面混合加水搅拌，用咯吱铛摊制成煎饼形状后晒干，制成京西咯吱，烹饪时再淋上拔丝，这就做成了当地有名的特色菜糖溜咯吱。咯吱的脆香和糖的甜蜜相交融，口感绝对很赞。如果再沏赏一壶黄芩茶，清热解毒又爽口去腻，再完美不过。
通讯员刘玉奎／摄
