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大山环抱 北京白梨产地优

发布时间:2016-06-03 03:14:16

大山环抱 北京白梨产地优

孟悟村

北京晨报讯(记者曹晶瑞)喜欢吃梨的老北京人一定都知道京白梨,但您不一定知道它的产地就在门头沟区军庄镇孟悟村,一个被大山环抱的静谧村庄。

孟悟村位于门头沟区军庄镇东北方向。记者前往这个村子时,恰逢北京多云的天气,吹着凉爽的夏风,漫步在千亩梨树中,着实能够让人理解诗人陶渊明为何独爱田园生活。

孟悟村以产梨著称。老北京著名的京白梨是地道“京”字号品种,它的原产地就在门头沟的军庄镇。据记载,京白梨自清同治年间起就成为宫廷贡品,慈禧太后临朝时更是朝中必备果品。熟透了的京白梨,表皮呈黄白色,个小皮薄、肉多核小,口感软滑,咬上一口香甜似蜜。在南方水果进入北京市场以前,京白梨一直是老百姓果篮子里的常客。

村支书陈秋立介绍说,孟悟村三山环绕,有着小盆地气候,雨水多,而且土质也利于梨树生长。同样的树如果种到其他村子里,哪怕相隔只有几公里,味道、口感都会打折扣。

现在,村里已经建起了两座冷库,大大延长了梨的储存时间。现在只要在每年九月到春节前,亲自来村里走一趟,都可以买到正宗的京白梨。

通讯员刘玉奎/摄

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